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Qualquer leite fermentado me fornecerá probióticos?

Pelo menos deveria! Mas na prática, infelizmente, nem sempre isso ocorre.

Isso porque o leite fermentado é um produto altamente perecível e sensível aos agentes externos. Portanto, para que ele chegue na mesa do consumidor com suas características impecáveis (boa quantidade de probióticos), é necessário que a empresa fabricante possua um bom processo de fabricação. E mais: é necessário, também, que o consumidor saiba escolher na hora da compra.

Por isso, se atente-se a alguns detalhes, como:

– Data de validade: é extremamente importante que o produto esteja dentro do prazo de validade. Quanto mais perto da data de fabricação do leite fermentado, maiores as chances de suas características nutricionais estarem intactas;
– Marca do produto: sempre pesquise a origem do fabricante e se ele tem registro na Anvisa;
– Armazenamento: o produto deve ser armazenado sempre sob refrigeração. Por isso, só compre o leite fermentado em locais confiáveis, que possuam um bom sistema de refrigeração e que sejam inspecionados por orgãos regulatórios. O cuidado com o armazenamento também deve continuar na casa do consumidor.

Inclua esse alimento em seu dia a dia! Sua saúde e microbiota intestinal agradecem! Boa noite!

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