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Ummm! Todo mundo tá adorando, elogiando, salivando só de ver as receitas que postamos aqui. Então para dar continuidade, escolhemos um delicioso Arroz com Legumes e uma Vagem à Italiana. Encante-se!

ARROZ COM LEGUMES

Ingredientes

  • 1 copo de arroz integral
  • 200 g de cenoura picada
  • 200 g de vagem picada
  • Quanto baste de sal
  • 2 dentes de alho picados
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 copos de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela colocar o alho, a pimenta, o óleo e os legumes, deixar dourar um pouco e só então jogar o arroz.
2. Deixar dourar enquanto a água ferve, colocar a água e deixar cozinhar em fogo baixo e com a panela tampada.
3. Depois de pronto é só servir.
Rendimento: 07 porções de 125 g.
Informação Nutricional (por porção – 125 g)
Energia
127 kcal
Proteínas
3,0 g
Carboidratos
25,6 g
Lipídios
1,6 g
Fonte:
www.nutricaoemfoco.com.br
VAGEM À ITALIANA

Ingredientes

  • Quanto baste de sal.
  • 3 colheres de chá de adoçante culinário
  • 300 g de vagem
  • 1 cebola
  • 1 cenoura crua
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 colheres de sopa de vinagre

Modo de Preparo

1. Ferver a água com sal e o adoçante.
2. Colocar a vagem limpa e já cortada em pedaços de 3 cm.
3. Ferver por 5 minutos.
4. Deixar descansar por 10 minutos, escorrer a água e temperar com os ingredientes indicados.
5. Colocar em um refratário e deixar na geladeira por 5 horas.
Rendimento: 8 porções (70 g)
Valor Nutricional (70g/porção)
Energia
26 kcal
Proteínas
1,1 g
Carboidratos
6,1 g
Lipídios
0,1 g
Fonte: www.tuogostoso.com.br
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