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Drª. Ana Paula conclui mestrado

 
Toda a equipe Arícia Motta Nutrição está em festa com a defesa de mestrado da Drª. Ana Paula Bento! Depois de muito estudo e dedicação, ela consquistou o título de Mestre pela Universidade Federal de Goiás, no dia 21 de março, graças ao seu estudo sobre o baru.
Em sua pesquisa, Ana Paula comprovou os benefícios do consumo da amêndoa de baru sobre o perfil lipídico de 20 voluntários que tinham o colesterol elevado. Depois de seis semanas consumindo essa amêndoa, os indivíduos apresentaram redução de 8% nas concentrações de colesterol total, 9% nas concentrações de LDL-c e 10% nas concentrações de triglicérides.
Parabéns Drª. Ana Paula pelos excelentes resultados que contribuem para o desenvolvimento da pesquisa no Brasil e para a valorização do nosso Cerrado.
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